Stasera in tv su Rai 1: “Chef” con Jean Reno

Cast e personaggi

Jean Reno: Alexandre Lagarde
Michaël Youn: Jacky Bonnot
Raphaëlle Agogué: Béatrice
Julien Boisselier: Stanislas Matter
Salomé Stévenin: Amandine
Serge Larivière: Titi
Issa Doumbia: Moussa
Bun-hay Mean: Chang
Pierre Verner: Paul Matter
Santiago Segura: Juan

La trama

Jacki Bonnot (Michael Youn) è un mago della cucina cresciuto tra ricettari e piatti del grande chef Alexandre Lagarde (Jean Reno), di cui conosce a menadito carriera e creazioni sin dai suoi esordi come giovane promessa della “nouvelle cuisine” sino agli anni più recenti, quelli dei grandi riconoscimenti e dell’incarico di primo chef e gestore del rinomato ristorante parigino “Cargot Lagarde”.

Le strade dei due chef finiranno per incrociarsi quando Jacki licenziato da diversi ristoranti a causa del suo carattere zelante e della sua pignoleria finirà a fare l’imbianchino in una casa per anziani e Lagarde, cercando di difendere la sua cucina fieramente tradizionale dall’incombente artificiosità della modaiola cucina molecolare, non entrerà in conflitto con il suo giovane e arrogante boss, che non potendo licenziarlo per alcune clausole contrattuali, gli saboterà il ristorante e toglierà tutti i suoi assistenti.

Con un gruppo di critici gastronomici pronti a mettere in dubbio le sue “3 stelle” e il suo stesso lavoro in pericolo, Lagarde messo alle strette deciderà di rischiare il tutto per tutto assumendo in prova Jacki. Viene da sé che all’inizio tra i due saranno scintille, ma ben presto nascerà una complicità e il feeling in cucina sarà eccezionale e stimolerà entrambi a fare dei cambiamenti nel loro stile di vita e a pensare al futuro.

Il nostro commento

L’attore e regista francese Daniel Cohen a cinque anni dalla commedia fantastica “Les Deux Mondes” torna dietro la macchina da presa e mette in scena un godibilissimo divertissement a sfondo culinario, che ammicca alla leggerezza di classici come il “Ratatouille” della Pixar e a tutto filone delle commedie a sfondo culinario che vanno di pari passo con il grande successo in tv di format e reality che vedono protagonisti ristoranti e cuochi.

Chef può contare su una coppia piuttosto affiatata, l’ironia e la vis comedy di Jean Reno, qui meno gigione del solito, sono ben supportate dall’eclettico Michael Youn (comico, cantante, speaker radiofonico e produttore) lo ricordiamo nel “Lucky Luke” con Jean Dujardin, ma soprattutto nella commedia “De l’huile sur le feu” ambientata, tanto per restare in tema, nel mondo dei ristoranti etnici.

Sfruttando ulteriormente la metafora culinaria e gli stili di cucina contrapposti nel film, Chef ha dalla sua la gradevolezza di tanti piatti che possiedono il gusto schietto della semplicità, contrapposto alla spocchia di tante opere…pardon ricette e di altrettanti estimatori facilmente peragonabili per artificiosità alla cucina molecolare e ai suoi seguaci, a questo riguardo torniamo a citare il memorabile Ratatouille della Pixar e il suo tristo e frustrato critico gastronomico che ha perso e infine ritrovato il gusto per le cose semplici.

Cohen confeziona un film che scorre via piacevolmente, di certo non memorabile, ma capace di ammiccare al gusto per la cucina e alla tradizione della famiglia aggiungendo a fine cottura una spolverata di “romance” che dona ulteriore umanità ai personaggi. e se il film ostenta senza timore uno script prevedibile, non significa che non sia capace di regalare momenti divertenti e una comicità dotata di un sorprendente garbo, che bisogna ammettere di questi tempi è davvero merce rara.

La colonna sonora

– Le musiche originali del film sono di Nicola Piovani, compositore italiano Premio Oscar per le musiche del drammatico La vita è bella.

TRACK LISTINGS

1. Comme un chef
2. Crêpes flambées andante
3. Petite valse en bouillabaisse
4. Grande tension en gelée
5. Fameux lento escargots
6. Les recettes du Marché d’Alexandre
7. Gastronomie moléculaire
8. Flamenco en soupe
9. Suspense de Bourgogne
10. Valse tarte Tatin
11. Largo fondant
12. La recette de l’amour

Clip e video